从现在到立夏，“两菜一茶”抓紧吃！

               

时间过的可真快，一转眼谷雨节气已过，再过半个月，就要立夏了。

现在正值春夏之交，气温多变且潮湿多雨，是心脑血管疾病的高发期。但同时也是调血脂的黄金期，抓住这个关键窗口期调理好血脂，有助于保护血管，远离疾病。

              春夏之交调血脂

中医认为，血脂异常的主要病机就是肝脾失调，春天肝气过旺容易犯脾；

加上谷雨时节雨水多，湿气重，痰湿易困脾，影响脾胃的运化功能，使血液运行受阻，血脂升高；这个季节又容易产生内热，湿热蕴脾，出现上火的问题，而上火其实就是炎症，很多血管问题，包括动脉硬化早期，都是血管炎症。

因此，春夏之交血脂容易出现异常，心脑血管疾病高发。

咱们常说，春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，一年四季养脾胃。尤其是每个季节的最后18天，脾胃功能渐强。

现在就处在春夏交替的这18天里，通过调和肝脾，健脾祛湿，可以帮助我们改善血脂异常，远离血管疾病。

          两个应季菜，清火祛湿

春天很多时令野菜上市，其中有不少是药食同源的宝贝，比如这两种，经常食用，有助于清热祛湿，调肝健脾。

                    01蒲公英

蒲公英有清热解毒、渗湿利尿、抗菌杀毒的作用，泻胃火的同时又不伤脾胃。尤其适合口干、口苦、牙龈出血、大便秘结的人群使用。

春天容易上火的人就可以用它的干品煮水喝，是很好的降火茶。鲜品可以入菜食用。

                  炝拌蒲公英

锅中烧水，加盐、糖、油，放入蒲公英焯水，过凉切碎，放入蒜末、白芝麻、胡椒粉、盐和糖，用少量热油激发出香味，拌匀即可。

                     02茵陈

茵陈被称为“养肝第一草”，清肝胆湿热，利尿排湿。同样可做代茶饮，入菜食用。

                 茵陈大枣茶

茵陈和大枣各适量，煮水喝，有清湿热、养脾胃的功效。

舌苔黄腻、舌质红、湿热重，茵陈多加一点，大枣少一点；脾胃寒凉，又想清热利湿，大枣可以多加一点。

                    

                    茵陈蒸菜

1、茵陈洗净，倒入玉米面和剩馒头渣，搅拌均匀，上锅蒸熟。2、锅中热油，炒散鸡蛋，放入蒸好的茵陈和蒜末炒香，淋上香油即可。

         每天一杯，活血调血脂

除了这两个野菜，再给大家推荐一杯代茶饮，不仅可以调血脂，还有助于润肠通便，适合想要改善血脂问题的朋友。

配方：山楂叶2克、葛根5克、金银花1克、决明子3克。

山楂叶，活血化瘀，降脂；葛根，降血脂，降糖，护血管；金银花，甘寒解毒，降血脂；决明子，清肝明目，润肠通便。