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 霜降时节阴气凝   健脾润燥防寒凉(下)

       俗语说:“秋冬进补,来年打虎。”“补冬不如补霜降”。霜降后的饮食养生宜滋润、忌耗散,要防止秋燥对肺气的损伤,为冬季的健康打下基础。

中医认为,牛肉可以健脾补脾,这一时节可适当食用牛羊肉。程培育说,秋季多燥,一些人更易口唇干燥甚至咳嗽、痰黏难咳,可多食用具有生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、橄榄、白果、枇杷、芥菜、萝卜等食物,饭后适量进食柿子、柿饼也有助于清热、敛肺;同时,减少辛辣食物摄入。日常食疗上,可以选择一些具有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、补肺固肾功效的食物,比如牛肉、兔肉、鸭肉、萝卜、橄榄、洋葱、芥菜、白果、柿子、大枣、梨、苹果等等。

中医食补讲究因时而食,“春天吃花,秋天吃果”,番薯、山药、藕、荸荠,同样是霜降时节适宜吃的食物。但要注意,秋季的应季食物往往偏寒凉,容易损伤脾胃的阳气。烹饪过程中可以适量加入葱、姜、蒜等调味品,反佐其凉性,达到平衡状态。像海鱼、虾、各类冷饮等寒凉食物要少吃,以免伤肺,引发疾病。(摘自相关资料) 

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2024-11-25 07:21:26
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