2024.5.11餐食打卡 蔬菜汤第二日

中餐：面条 泥鳅 红皮烤鸭

晚餐：面条 泥鳅 蔬菜

小食：蔬菜汤

我为什么要尝试蔬菜汤?

很早以前就在微信视频号里看过“晓敏二次抗癌”分享的蔬菜汤视频。感觉蔬菜汤挺神奇的。在西安治疗时试着做过几次，因为条件所限，没能坚持。这两天在微信读书看电子书《惊人的蔬菜汤》，再次萌发我坚持喝蔬菜汤的想法。书中说：

将蔬菜做成汤，选取的是融入汤里面的

抗氧化物质。它能防止氧化造成细胞衰老与遗传因子受损。其中的代表就是“植物化学物质”，也叫作“植化素”。

植化素是植物生成的天然化学物质，据说多达1万多种。

在制作蔬菜汤时，使用多种蔬菜，不同的植化素会综合而多方面地发挥作用，增强效果。长期喝蔬菜汤的人们反馈他们便秘得到了改善”，“身体疲劳与腿脚无力的情况减少了”，“皮肤变得有光泽，妆容更服帖”，“视野变得更明亮”，“减肥成功”，更有读者表示“人称‘国民病’的糖尿病的检查数值也恢复正常了”“化疗的副作用大大缓解，能享受日常生活了”……。

蔬菜汤这么神奇的吗？我想试试，多吃蔬菜又没坏处，做成汤一次能吃多种蔬菜，也挺好的。当饮料喝也不错，比市售饮料营养卫生。反正也没什么试错成本，试试喽。

今天是喝蔬菜汤的第二日，用的食材：西红柿半个，黄瓜半个，胡萝卜半个，紫甘蓝一片，香菇2个，黑木耳若干。味道挺好的，我能大口喝，比吃蔬菜容易多了。