无面仿真褡裢火烧—控糖

面食升糖指数较高,巧妙运用低糖高蛋白的豆腐衣代替面皮,再加入低升糖的苹果代替白糖的甜味,控制餐后血糖升高。

食材:白菜、豆腐衣、猪肉、花椒、木耳、魔芋粉丝

做法:1、肉馅中加入苹果丁拌匀,将调好味的猪肉馅均匀铺在豆腐衣上,卷成长条,用水淀粉封口。

2、再切成小段,两头蘸上淀粉,入锅先煎制两头,再将整个豆腐衣卷煎至虎皮色。

3、煎好的豆腐衣肉卷,放入水、酱油、盐、胡椒粉、料酒、葱姜,炖煮1分钟即可。




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