无糖酸奶制作

我用的东西很简单，基本上四块钱左右可以做一小锅（够两个人吃早晚两次）。我每次用两瓶普通的牛奶，非常普通的纯牛奶就可以，不一定要买特仑苏金典等这些比较贵的。也可以用奶粉代替，然后就是网购的乳酸菌（搜索酸奶发酵菌），折合7毛钱一袋（况且酸奶锅要是消过毒每次都用消毒的勺子去挖还可以反复利用进行发酵），因此成本很低。把牛奶和益生菌混合在一起，然后在前一天晚上开启电饭煲的酸奶模式，第二天早上就可以吃到新鲜美味的无糖酸奶啦！况且我买的发酵菌里面还含有很多益生菌，真的比买益生菌划算。赶紧做起来吧！

每次大概留一点点锅底的残渣（刮不起来的酸奶）留作下一次发酵的发酵菌就足够啦！（如果要重复利用一定要注意保持无菌环境，用消过毒的勺子挖）如果被污染了尽量就重新消毒使用新的菌发酵，成本也不高。