收获的季节，枸杞红了

家乡的枸杞到了采摘的季节，一颗颗似是红玛瑙　!自古就有中宁枸杞甲天下的说法，而头茬枸杞更是枸杞中的精品。　三月冬藏，三月春，头茬枸杞六月红。

　　宁夏枸杞经过了从冬到春的半年孕育，枸杞的精华在这个季节被充分释放出来。头茬枸杞个大、肉厚，生长最充分，被认为药用养生价值最高。
但是现在很多人为了枸杞颜色鲜艳好卖都用硫磺熏染或者用亚钠拌晒，那样的枸杞吃了对身体有害。硫磺熏染的还容易分辨，亚钠晒的很难看出来，现在我给病友讲一下这样辨别健康枸杞:
1.看颜色，纯天然晾晒的中宁枸杞颜色暗红不均匀，果蒂处有白尖，如果白尖是红色的就是用硫磺熏的，没有白尖的则不是宁夏枸杞。
2.捏一捏，中宁枸杞含糖量少，氨基酸含量高，所以正宗的中宁枸杞不结块很松散。
3.泡一泡，泡水上浮率高，颜色清亮淡黄。
4.尝一尝，中宁枸杞入口甘甜后味稍苦，如果有酸苦味可能是亚钠晒的枸杞。
5.看个头，中宁枸杞与青海枸杞，甘肃枸杞，内蒙枸杞相比是个头最小的，但是是入药效果最好的，真正的小个头大能量。
6.看价格，中宁枸杞是唯一全国推出走出口得枸杞，所以相对要比其他产地的枸杞价格高出十几元，太便宜的枸杞有可能是掺了其他产地的枸杞，要不就是用外地枸杞冒充中宁枸杞。