乳腺癌能喝蜂蜜吗？会影响抗癌效果？

乳腺癌互助君

来源:觅健 2023-11-29 14:05:29

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关键词：内分泌治疗复发

问

听说蜂蜜含雌激素，那我术后喝蜂蜜水会不会复发转移啊？

对此，互助君给出的答案是：乳腺癌姐妹真正需要忌口的不是蜂蜜，而是蜂蜜的亲戚——蜂王浆。

蜂蜜可以喝，但建议少喝

蜂蜜之所以被认为对乳腺癌康复不利，是因为它含有植物雌激素，但是！这种植物雌激素的含量微乎其微，基本可以忽略不计。

退一万步来讲，从植物雌激素自带的“双向调节”特性来看，它甚至能帮助维护人体雌激素水平的稳定，有研究发现^[1]：

植物雌激素能够与乳腺癌结合，在体内雌激素含量水平较低时发挥雌激素作用，可用来治疗绝经后雌激素水平过低引起的健康问题；当体内雌激素水平非生理性异常升高时，植物雌激素能够竞争性抑制乳腺癌与内源性雌激素的结合，表现出雌激素拮抗作用，从而导致乳腺肿瘤细胞的增殖抑制和诱导凋亡，抑制乳腺肿瘤细胞的生长。

需要强调的是，即使能够发挥作用，植物雌激素的力量也是相当微弱的，其结合激素受体的能力是我们人体雌激素的1/1000~1/10000。所以乳腺癌患者可以吃蜂蜜（但不要想着靠它来稳定雌激素），还得是适量吃，或者说尽量少吃。

毕竟蜂蜜的含糖量在那放着（高达80%以上，米饭和馒头等主食的含糖量也就40%~50%左右），吃多了容易长胖——长胖意味着体内脂肪会升高，而脂肪里的雄激素可以在芳香化酶的催化下，转化为身体所需的雌激素，一旦雌激素过量，势必会增加肿瘤复发转移的概率，进而影响乳腺癌预后。

蜂王浆建议不喝

倒是蜂蜜的亲戚蜂王浆，是个实打实的危险分子，乳腺癌患者最好别喝。

研究一：蜂王浆中的有机酸及活性蛋白具有一定生物性激素作用，可以活化雌激素受体，增强雌激素作用^[2]，并且这些脂肪酸的含量还不低；

研究二：蜂王浆能够改变妇女的更年期症状，说明蜂王浆对人类雌激素的影响是真实存在的。

小贴士

1987年，第31届国际养蜂大会上发表《蜂王浆中性激素的研究》，明确了作为人类生殖激素的雌二醇（E2）、睾酮（I）和孕酮（P）在蜂王浆中存在；1988年，中国科学家对蜂王浆中的性激素含量测定发现，每100克蜂王浆中含有雌二醇416.7纳克，孕酮116.7纳克，睾酮108.2纳克。

也就是说蜂王浆中确实含有性激素，只是含量很低。可乳腺癌患者并非身体无恙的普通人，尤其是激素受体阳性的乳腺癌患者，她们当下的身体机能让她们不得不去计较这个小小的量，毕竟抗癌路上无小事——补充外源性的雌激素，即通过药物或饮食中获得的雌激素，会使内源性的雌激素水平升高，导致乳腺癌的发病率明显升高。

著名乳腺病专家、原江苏省肿瘤医院院长朱继荣就曾公开建议，雌激素高于正常值的女性，而且雌激素受体阳性的病人不要服用蜂王浆。

3种食物建议慎吃

● 紫河车 又名人类胎盘，含有多种激素，包括对于乳腺癌患者不甚友好的外源性雌激素，因此乳腺癌患者不能服用。

● 雪蛤 又叫林蛙，是东北长白山林区中珍贵的蛙种的输卵管，即雌激素产生和存储的地方，含有雌二醇等激素类物质。国外研究证明，雪蛤等补品的过量摄入，显著增加乳腺癌的患病风险。乳腺癌患者还是不吃为好。

● 高丽参 高丽参的雌激素其实不是来自人参本身，而是来自那些附着在人参上的真菌，所以乳腺癌患者在需要食用时记得清洗干净。

问

那豆浆能喝吗？

答：能喝，但不要过量。详情点击《每天喝一杯豆浆的乳腺癌姐妹会怎么样？》。

事实上，根据《中国乳腺癌患者生活方式指南》的建议^[3]，乳腺癌患者应尽量在饮食中获取必要的营养素，只有在临床表现或生化指标提示自身营养素缺乏、患者无法从日常饮食中摄取足够的营养素或摄入量仅为推荐量的2/3时，才考虑遵医嘱服用保健品。

简单概括就是：对于乳腺癌患者来说，在日常营养元素的摄入上，保健品永远是次要选择，即便真的需要用到保健品，那也需要专业医生的指导。Ps.若想了解更多饮食方面的注意事项，可点击《不同分型的乳腺癌患者饮食禁忌也不同？超全建议快收藏！》。

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温馨提醒：文章旨在传递疾病知识，不作为诊疗方案推荐及医疗依据。

封面图片来源：摄图网

责任编辑：觅健十一

参考来源：

[1]Moutsatsou P, Papoutsi Z, Kassi E, Heldring N, Zhao C, Tsiapara A, Melliou E, Chrousos GP, Chinou I, Karshikoff A, Nilsson L, Dahlman-Wright K. Fatty acids derived from royal jelly are modulators of estrogen receptor functions. PloS one. 2010;5(12):e15594. doi: 10.1371/journal.pone.0015594. PubMed PMID: 21203528; PMCID: PMC3008742.

[2]陈伊凡等，蜂王浆的性激素样作用，《中国蜂业》，2015年6期第66卷

[3]中华预防医学会妇女保健分会乳腺学组.中国乳腺癌患者生活方式指南 [J].中华外科杂志,2017,55(2):81-85。