打卡我的十个计划之读小短文NO8

《癌症患者怎么吃》,作者孙凌霞。随便翻翻豆瓣阅读,发现这本书,刚好我想更多了解一下这方面的内容。读到不错的内容就记录下来以备参考。

很多患者并不是死于癌症本身,而是死于营养不良。

通过以下几个问题自查一天的膳食是否营养全面。
(1)蛋白质有了吗?优质蛋白占到一半了吗?
(2)主食吃什么,全谷物粗粮占到一半了吗?
(3)今天吃蔬菜了吗?
(4)今天吃水果了吗?
(5)是否用健康的油脂来代替不健康的油脂?

忌口问题:
癌症患者治疗期间,患者往往免疫力低,对于所有患者,真正需要忌口的是食品安全风险高的食品主要有10类:
1.腌制食品,
2.饮料机贩卖的饮料,
3.无照摊贩售卖的食物,
4.未全熟的肉蛋类,
5.外卖的沙拉、凉菜,寿司、生鱼片、生蚝,
6.外卖的熟食卤味,
7.未经过巴氏杀菌的乳制品、果蔬汁,
8.超市加工过的水果拼盘、鲜切水果,
9.自制的酸奶。
10.除了食品安全外,注意药物和营养素相互作用,阅读药物说明书,遵医嘱。
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2023-10-21 05:44:30
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2023-10-21 08:15:25
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