雨后的那股味道

降雨过后，清新空气和湿润土壤会散发出怡人的气味，多年来，科学家甚至调香师一直都在试图揭示其中的秘密。后来，通过不断地研究后发现，人们闻到的潮湿土壤味实际上是链霉菌产生的分子，这种分子对人体无害，名为土臭素。很多动物对它都很敏感，人类尤其敏感。所以现在，调香师也越来越普遍地把土臭素用作香料成分。