癌细胞也怕超强免疫力，肠癌患者这样吃助力免疫系统打赢新冠病毒！

  01  

蛋白质，免疫系统的“主餐”

肉类中，鱼肉的肌纤维较短，更易被消化吸收，优于禽肉，其后才是猪牛羊等红肉。所以觅友们如果消化吸收不好的时候，吃肉时可以优选鱼肉。

  02  

维生素，免疫系统的“副餐”^[2-6]

维生素A

缺乏：可能导致夜盲症、眼睛干涩、皮肤干燥。

补充：动物肝脏、肉类、蛋类、奶类；多吃富含 β-胡萝卜素，到人体可以转变为维生素A，比如胡萝卜、小白菜、油菜、菠菜、南瓜等。

维生素B1

功效：调节神经系统。

缺乏：可能导致脚气病、消化不良、食欲不振。

补充：燕麦、青稞、钱是米、小麦、大麦；黑米、芸豆、鹰嘴豆、豌豆、小麦胚粉；花生仁、瓜子仁；猪大排。

维生素B2

功效：参与能量代谢。

缺乏：可能导致口腔溃疡、口角炎、口臭、头发出油、头屑增多。

补充：玉米、绿豆、糯米、薏米、荞麦，黑米、芸豆、鹰嘴豆、豌豆、小麦胚粉；杏仁；牛肉、鸡蛋。

维生素B3（烟酸）

功效：保持皮肤健康。

缺乏：可能导致糙皮病、口腔炎症、口臭。

补充：鱼肉 禽类（鸡鸭鹅等） 全麦制品（不含糖等添加剂的面包或者窝窝头等）。

维生素B5（泛酸）

功效：参与功能物质代谢。

缺乏：可能导致疲倦、头疼头晕、虚弱、颓废。

补充：动物肝脏 全麦制品（不含糖等添加剂的面包或者窝窝头等）。

维生素B6

功效：调节情绪。

缺乏：可能导致疲劳、晕眩等。

补充：动物肝脏 豆类。

维生素B7

功效：参与物质代谢。

缺乏：可能导致嗜睡、无力、肌肉酸痛。

补充：草莓、葡萄 奶制品。

维生素B9（叶酸）

功效：备孕、孕期必备。

缺乏：可能导致胎儿神经管畸形、唇腭裂等。

补充：深绿色叶菜 1拳头新鲜水果。

维生素B12

功效：防恶性贫血。

缺乏：可能导致贫血，头晕，脱发。

补充：蛤蜊 猪瘦肉。

维生素C

缺乏：坏血病、皮肤干燥角化、免疫力低下。

补充：在多种新鲜蔬菜水果中的含量都很高，深色叶子菜中的柿子椒、彩椒、菠菜、芥菜、小白菜：水果中的鲜枣（VC之王）、沙棘、黑加仑、奇异果、番石榴、油柑、山楂、柑橘、柚子、猕猴桃、草莓等。

维生素D

缺乏：佝偻病、缺钙（骨质疏松、手足痉挛症）。

维生素E

缺乏：可能导致肌肉无力、血管疾病、不育、贫血等。

补充：植物油 坚果 豆类 谷类 奶制品 深海鱼。

维生素K

缺乏：可能导致骨折、吸收不良和其他肠胃疾病、凝血功能不正常。

补充：绿叶蔬菜（菠菜/荠菜/水芹菜/羽衣甘蓝/红苋菜） 纳豆。

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矿物质，免疫系统的“点心”

每天一杯奶制品：牛奶、酸奶、奶酪

每天一斤深绿色蔬菜：菠菜、韭菜、油麦菜、西蓝花、荠菜、草头

每天几口：豆制品（卤水豆腐、石膏豆腐） 海鲜（鱼肉、虾肉、贝类） 芝麻酱 坚果

富含钾的蔬菜：羽衣甘蓝＞红苋菜＞芥蓝＞口蘑＞南瓜＞红心萝卜。

富含钾的水果：香蕉＞菠萝蜜＞山楂＞鳄梨＞鲜枣。

富含铁的食物：动物血、肝脏、红肉。

富含碘的食物：加碘盐、紫菜、海带、海鱼、海虾、贝类、卷心菜、花椰菜等。

  04  

其它，免疫系统的“加餐”

富含DHA的食物：深海鱼、亚麻籽油、紫苏油、鸡蛋。

富含膳食纤维的食物：杂粮、杂豆、各类叶子菜、莲藕、四季豆、红薯、火龙果、西梅。