少补雌激素

少补雌激素
既然雌激素过多会导致乳腺癌，食物里自然要适当避免一些含有雌激素功能的东西。目前怀疑比较多的东西有蜂王浆、高丽人参 。

蜂王浆曾经流行一时，家长都喜欢给孩子买这个作为营养补品。如今各种选择太多，家长们可能都陷入了混乱，不过还是有不少蜂王浆的铁杆粉丝，估计是小时候吃得太多，蜂王浆的影响已经深深植入脑海中。

但是吃了蜂王浆，就等于补了雌激素！最近的研究发现，蜂王浆里的一些含量比较高的脂肪酸可以增加雌激素的功能(Moutsatsou et al., 2010)。虽然蜂王浆一直被怀疑有雌激素活性，以前的研究一直侧重在雌激素，由于其含量非常低，应该不足为虑。

相比之下，蜂王浆里脂肪酸的含量真不低！没吃过蜂王浆的人以为它会像蜂蜜一样甜，吃过的人才知道味道是酸的。这酸味，就是来自蜂王浆里面的大量脂肪酸 。蜂王浆补充雌激素带来的危险，已经可以从一些病例感受到。

2013年，重庆市肿瘤医院就收诊过一个7岁的恶性乳腺癌患者，而且是男童 。根据家长介绍，孩子日常饮食和生活作息与其他儿童没有差别，只是因为身体不好，有长期服用蜂王浆等补品的历史。一般说来，男性也会得乳腺癌，只是发病率比较低，只有女性的百分之一。至于儿童，则是更少，全世界报告的案例屈指可数。虽然严格来说这个病例并没有排除其他原因引起这癌症的可能性，但是感觉真没必要顶着风险去跟蜜蜂抢食这酸不拉叽的东西！

至于高丽人参，经过研究发现，它可能带有的雌激素其实不是来自人参本身，而是那些污染附着在人参上的真菌(Gray et al., 2004)。人参的主要成人参皂甙则测不出有任何雌激素活性。除此之外，市面上各种天然美容产品，很多时候都会打着天然雌激素的旗号，但凡看见这些，千万谨慎使用。