土豆是初秋脾胃保护神

土豆不仅可以作为食物，还常被作为药用。中医认为，土豆性平味甘，有补中、益气、和胃、调中、健脾、消肿等的功效。经过一个炎热的夏天，很多人的脾胃都遭了罪，可以吃些土豆养护脾胃。

养胃食疗：土豆藜麦粥☛材料：土豆、香菇、绿豆芽、黄瓜、藜麦、小米适量。☛做法：香菇、土豆、黄瓜分别洗净切成小丁，绿豆芽洗净备用；将香菇丁和土豆丁焯水备用；先将藜麦、小米下锅煮软烂，再加入香菇、绿豆芽、黄瓜丁、土豆丁炖煮片刻即可。☛功效：香菇含有多糖成分，有助于提高免疫力；藜麦含有丰富的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动；小米养脾胃。以上食材再加入适当的黄瓜、绿豆芽、土豆，可养胃助消化。

助眠食疗：天麻牛肉煲土豆

材料：天麻20克、牛肉500克、土豆50克、料酒20克、姜10克、葱15克、素油50克。

做法：将天麻烘干打成细粉，牛肉洗净切4厘米见方的块，土豆洗净切块，姜葱切段。炒锅烧热，加入植物油烧六成热时，加入姜、葱爆香，下牛肉、土豆、盐、天麻粉，加入清水400毫升，用小火煲45分钟即成。

这个方子出自《中国药膳大典》，有补肝肾、宁心神、益气血的作用，适合神经衰弱者、睡眠质量不佳的人。