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👉这些难辨的“兄弟药材”，你能分清吗？
——怀山药vs淮山药——
◆怀山药，
主要产自于河南焦作一带，这里过去属于河南怀庆府，所以也叫怀山药，一般入药选的就是它。
☛怀山药是补虚最常用的药食同源之妙品，脾肺肾同补，《日华子本草》说它："助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健忘。"日常保健，和白扁豆、莲子、银耳、百合搭配煮粥就很好。
◆淮山药，
则主要产自江苏、安徽一带，它最大的特点是淀粉含量较高，糯性较强，是糯性山药里面的佼佼者，一般是入食。
☛适合用来煲汤、清蒸、制作面点，也经常被拿来做拔丝山药、蜜汁山药等甜品菜。
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槑槑m不能，我就知道山药
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2022-08-10 07:14:51 有用(0)
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奇奇鼠三七粉能吃吗？
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2022-08-10 07:36:28 有用(0)
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