蔬菜烹饪方式与减少营养成分
根据不同的蔬菜品种，我个人经验，绿叶菜类，生菜，包菜，芹菜，大个青辣椒，大个红辣椒，西红柿等直接浸泡后洗净生吃！
其他叶菜类，根据品种和季节老嫩状况，用炝炒，蒸汽，白灼等快速断生方式，以保持口感和营养，不建议为了口感而丢失营养的重油重料爆炒方式。
土豆，胡萝卜等脂溶性蔬菜类，蒸熟后做沙拉，或者加油调料煸炒入味。
调料方面，根据口味不同,选择材料和风味相近的食材搭配。正常用食用油加盐就可以。调料上，依个人口味，下面供参考。
1-麻油山茶油或葵花籽油+酱油/盐/（无添加的鱼露或蚝油）
2-橄榄油+油醋汁/盐+胡椒粉
3-油醋汁和沙拉酱最好自制
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水之裳👍不错
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2022-04-18 08:03:03 有用(0)
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挺过去加油谢谢分享
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2022-04-17 21:37:40 有用(0)
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贝贝褀谢谢分享
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2022-04-17 21:47:43 有用(0)
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漫雪独思感谢分享！
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2022-04-17 17:51:46 有用(0)
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爱吃爱煮爱健康2018/71感谢分享！
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2022-04-17 18:02:17 有用(0)
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空气凤梨7693做到有点难
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2022-04-17 18:09:21 有用(0)
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沒姷铷餜谢谢分享
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2022-04-17 23:31:04 有用(0)
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程桦谢谢分享
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2022-04-17 21:14:14 有用(0)
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