百合炖雪梨

百合炖梨是秋冬最受欢迎的健康甜品。

天气乍冷,气候干燥,老人孩子最容易咳嗽。百合炖梨是我和孩子们最喜欢吃的润肺甜品。

百合、雪梨可以清肺滋阴,老少皆宜。干莲子去芯后提前浸泡一晚。雪梨去皮、去把,拦腰对切，挖去梨核。百合洗净切成小瓣。将百合、莲子、冰糖一起加入去核的梨中，放入碗里入蒸锅或电炖盅里蒸1小时。蒸好后热食、冷食均可。喂宝宝时，避免喂莲子，以免呛食。