“健康生活6+4”我的过早（早餐）

  武汉人过早（早餐)在外面吃，在全国是有名的，而且品种繁多，多种多样，吃上30天都会不重样，这决绝不是吹牛。

  可我这个在武汉土生土长的武汉人，一年里难得在外面吃一次早餐，平日里都是在家里自己做着吃。在家里，我过早吃的主食主要是面条。

 面条里会放上一颗煮荷包蛋、瘦肉丝、小青菜、新鲜菌菇类，再煮上几块自家做的糍粑，佐以自制小咸菜-四川泡菜，味道美美哒。

自制糍粑

 除了主食外，我每天都会换着花样煮不同的粥类甜品，主要有以下几种；

赤小豆薏仁欠实汤，三样食材煮在一起有去湿的功效。三种食材都比较难煮，我会头天晚上淘洗干净提前泡发，第二天起床放电高压锅里煮。

五红汤，红豆、红枣、红枸杞、红皮花生、红糖，五样食材煮在一起主要起生血生白细胞的作用。红豆需要在头天晚上泡发。

自磨黑豆浆，主要食材有黑豆、黑芝麻、核桃、少许冰糖，少许糯米，放糯米，让豆浆喝起来口感更绵稠顺滑，放九阳豆浆机选择富纤豆浆键。黑豆浆之所以选择富纤豆浆键，过滤的豆渣可以留着做馒头。

  自制黑芝麻糊：主要食材有黄小米、黑芝麻、核桃、少许糯米，少许冰糖，放九阳豆浆机选择营养米糊键。

自制红豆沙：主要食材；红小豆、黑芝麻、核桃，少许糯米，少许冰糖，放九阳豆浆机，选择倍浓豆浆键。

以上三种甜品里的黑芝麻和核桃仁，都是炒熟了的，黑芝麻炒熟后，一是香，二是它的油脂可以打出来，黑芝麻一定要买当年的新货；核桃仁炒熟后可以除去它的涩味，口感更好。

  南瓜小米粥，主要食材是黄小米、糯米、葡萄干或蔓越莓干少许、无花果2-4颗、南瓜一小块，放高压锅煮。

银耳莲子百合汤   主要食材：银耳、莲子、百合、红枣、枸杞、桂园肉，有桂园肉不放冰糖。

这是早餐吃得比较频繁的，偶尔也会吃吃别的，鸡蛋软饼，黑芝麻汤圆。姐妹们可能会说早餐是不是碳水化合物吃得太多了，可我这个从小养成的胃，改变不了它的饮食习惯。

 这是我的功勋九阳豆浆机，它已经在我家服役6年了。