11月28日 星期日 健康饮食3

喝了三天西梅汁，可算见了点效。

小时候的每个深秋，家家户户都要买几百斤大白菜，垒成高高的白菜墙。把半年多没用的大缸搬出来，激酸菜。不久后便开始了几乎顿顿酸菜的，漫长的冬天。

可我离开东北前是不吃酸菜的，小时候好像一切酸的都不喜欢。还好奶奶也腌了些其他咸菜，并且很好吃。奶奶的秘诀是，多放香油。

小时候的冬天怎么那么冷还那么多雪啊？大人孩子都穿着行动不便的厚棉衣厚棉裤，扫雪时每个人头上一缕白烟……

后来渐渐就没那么冷了，虽然偶尔还有及膝的大雪，可也不用学生扫了。下岗工人那么多，低保户也多，扫雪好像成了他们的一项工作，比如我爸。

毕业后终于离开东北，逃离了严寒和我家那些破事儿，可看到东北菜却倍感亲切。头一次发现酸菜和茄子这么好吃，难道舌头当年也叛逆？

说起来，酸菜泡菜这类健不健康我也不确定。不过化疗期间，找个能吃下去的不容易。中医说，胃气尚存，人便能活。无论靠毅力还是靠乡愁，先咽下去再合计吧。

而且酸菜汤特别神奇，把汤喝光再添点水，蒸蒸还是那味😂