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新的门面盘下来了,随便装修了一下,就隔了隔板,刷了点漆。门面有点破旧,但是位置不错,处在街的正中间。营业执照也办下来了。
已经营业10天了,生意还可以,回头客多,说明味道还可以。我们镇上有一家卤菜店,已经开了好多年的,就他一家。他家生意也很好。不过我家开了,对他家生意很有影响。
原本以为做卤菜不熬夜,觉得会比较轻松,结果感觉做卤菜更累。每天三点起来卤,然后到六点多才能都卤好,摆好盘,白天得守着,到晚上九十点才能休息,哎,这才明白,没什么事情是轻松的,任何事情想要做好都不是那么简单。
不过我觉得还是做卤菜比较容易,因为不需要跟人有太多的交流。把味道做好了,自然来的人就多起来了。而做烧烤就需要人际关系,做的好不好吃并不重要,就是需要人的朋友多,会说话,说好话。
好了,絮絮叨叨这么多,希望接下来顺顺利利吧。
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我家小宝贝也长大啦,有想法了,也会捣乱了
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佩服,创业者小老板,很有想法,也很能干,加油!付出就有回报,但是也要注意休息,我最近状态就不怎么好。我给自己放假了,今天在家休息。
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2021-08-09 08:24:11
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为啥3点就起来
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2021-08-09 08:56:15
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我们这边10点多21点才卤好,你那么早干嘛
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2021-08-09 08:57:27
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加油哦!
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2021-08-11 11:38:20
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加油 大壮
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2021-08-09 10:21:56
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