陪伴20210531

做个全面包吧🤗无油无糖～

全麦粉250克，高粉150克，果干250克，干酵母3克，盐3克，酸奶300-350克。

除果干外所有材料放厨师机低速4分钟，加入果干继续低速3分钟，最后高速打4分钟。无油，面团不光😅盖保鲜膜发酵去吧。现在天热，发酵看状态😋整好再醒发一会儿。烤箱150度（我家烤箱脾气大😝）上下火30分钟👌中间观察上色情况盖锡纸🤗用果干替代油和糖，坚果的香，果干的甜，每一口都很满足👍👩‍👧💪🌹