战狼日记②三月三
今天是三月三，听说是个不错的日子。
昨天试做煎牛排。
很久前要做煎牛排是因为要做一件事，后来都还没用上。现在想想当初的想法也是简单也是美好。（一个不能随意说出想法的人）
同时还有一道菜要用花椒叶，为此，我种下了花椒树苗，如今也有十来年，一直忙碌，无暇顾及，花椒树长势不那么茁壮，却也连续多年可以摘到花椒粒了。（一个为了一道菜，种了一棵树的人）
当初做牛排以为简单，原来一点也不，那时的袋装牛排 直接煎起来比较嫩，后来想煎一块整肉的牛排，直到昨天化冻一块牛肉，老爸给切的片片冻在冰箱里。这块比较薄，像是煎肉。
为了不起那么多沫沫，用水泡洗了肉，腌制了一会儿。没有锅底有棱的锅，为了底厚，拿出沉的要双手端起的锅煎，看来这次又煎过劲了，还是有些硬，不过这次味道还可以。
总结：这煎肉 是不是该厚一点？
水洗次数过多，只有肉味，没有汁味。幸好有调味料。
今日看到：“三月三，取枸杞煎汤沐浴，令人光泽，不病不老”。
想尝试一下……这就去准备…
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