人参
人参中确实有一些有效成分，比如人参皂甙和多糖。目前学界比较认可它可以减轻疲劳的效果。但关于传说中的其他保健功效，都没有充分证据。
特别是还有一些研究显示，吃人参或相关成分会让血压和血糖升高。包括站在糖尿病管理的角度，一般也是不建议随便服用草药以及维生素补充剂的。 如果正在服用抗凝血剂或者单胺氧化酶抑制剂（MAOIs）等抗抑郁药，吃人参还可能影响药效甚至带来一些不良反应。所以送礼的话，如果拿不准受礼对象有哪些病、在吃哪些药，不要贸然送人参。包括孕妇、哺乳期妇女、14岁以下的儿童也不适合吃人参。
国家食品药品监督管理总局都曾发布警示，提醒市面上的冬虫夏草含砷较多，不少原料和产品超过了保健食品中对砷的限量，长期食用可能在体内蓄积，有中毒风险。就算是要买，也一定要通过正规渠道，起码得有发票，万一出了问题可以追责。
比如说蜂蜜，其中超过80%都是糖，剩下的大部分是水。虽然确实有一点抗氧化成分，但含量非常少，你随便一两口蔬菜就可以获得。至于治胃病的说法，目前也没有相关的人体试验证据。再比如松花粉，真的没有什么神奇功效，我在医学文献数据库里查了查，关键词出来都是“如何减少松花粉过敏”等文献。另外无论是阿胶、花胶还是红枣，都起不到补血的作用。如果是缺铁性贫血，多吃红肉、肝脏、血制品，无论是铁含量还是铁的吸收率都更高。
——营养师顾中一
默默守候
