陪伴20210115

中国孩子的早餐一定要吃高营养高蛋白的东西，每天早上要有充足的牛奶鸡蛋，吃了再去上学。早上不许吃粥，只能吃牛奶鸡蛋，还有高营养的三明治。”“他不吃也不行，你说非要吃，不吃了不上学。”

真的不能喝粥吗？

喝粥其实是没问题的，且对于一部分地域的中国家庭而言，粥这种食物，是家庭传统早餐的必备。具有经济实惠、制作方便、容易吞咽，老幼皆宜等优势，且只要不烫嘴，真的很节约早晨宝贵的时间：啼哩吐噜一碗下肚，前后不过两分钟就能拔腿走人。

但是，对于体力消耗大、脑力劳动多、生长发育中的学龄期儿童青少年和我们这群人，高质量的早餐确实不能只喝粥（尤其是白粥）——这种单位体积之内，无论能量、宏量营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质等）、还是微量营养素（钙铁锌维生素等），都显著不足的食物，如果不搭配别的食物，真的不能提供中午之前体力脑力活动、恢复体能所需的能量和多种营养素。

无论是白粥还是杂粮粥、八宝粥或其他什么粥，其实粥就是粥，粥是把固态主食变成半流质或者流质主食的过程，不要给粥赋予过多的责任，比如希望喝粥来达到营养的平衡、全面，粥没有这么大的作用。

目前疫情有点严重，无症状感染者渐多，好好吃饭💪保证自身免疫力在线能打，是抵抗任何病毒的根本。

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