养生之道:炒菜时控油温


1)炒菜时控制油温。很多人炒菜时可能等到油开始明显冒烟才放入食材,此时产生的油烟中会含有多种包括致癌物在内的有害物质。推荐的做菜油温应该是“五、六成热”,即将油倒进锅后,待油面波动加剧,尚未产生油烟时加入菜。
(知识供参考)    
祝大家身体健康!开心😁 快乐每一天!🙏

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