【开吃啦】第160期：麦冬到底能不能吃？

觅友们，下午好呀，鱼肝油又来咯~~有觅友联系鱼肝油，问了一种食物。鱼肝油感觉，其他觅友可能也会感兴趣的，所以今天就和大家聊聊它吧。本期“开吃啦”，鱼肝油准备和大家讲讲“麦冬”。

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能吃。

麦冬是百合科多年生草本植物沿阶草及麦门冬等的块根。味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经。具有益胃生津，清心除烦，养阴润肺的功效。现代研究表明，麦冬具有抗疲劳、清除自由基、镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常等作用。

河南中医药大学的一项实验发现，麦冬醇提物可使Ki67蛋白的表达显著降低，P53蛋白的表达显著增强，说明麦冬醇提取物对肿瘤的体积和质量有一定程度的抑制，具有抗肺癌的效果。

麦冬作为中国传统中药之一，其抗肿瘤作用引起广泛关注，但其具体分子机制还有待于进一步的研究。

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