舌尖上的中秋节，送您这份健康食谱

【均衡饮食的一餐】

主食（250g~400g）

• 全谷物：稻米、小麦、小米、玉米、燕麦、荞麦等

• 杂豆类：红豆、绿豆、芸豆、花豆等

• 薯类：红薯、白薯、马铃薯等
  

蔬菜（500g）

• 绿色叶蔬菜：菠菜、白菜、西蓝花、香菜等

• 其他颜色蔬菜：胡萝卜、南瓜、番茄、洋葱、黄瓜等
  

豆制品（1杯豆浆）

• 150g嫩豆腐≈60g老豆腐≈45g豆干≈2杯豆浆
  

肉类（50g~100g）：

• 畜禽肉：猪肉、牛肉、鸡肉等

• 水产品：鱼、虾、螃蟹等
  

蛋类（1个）

• 鸡蛋、鸭蛋等

• 蛋黄也要吃
  

赏月加餐

月饼适量，水果最佳

中秋鲜果列晶盘， 饼样圆分桂魄寒。在团圆饭后赏月时一般家庭都会配以月饼和新鲜水果，此时肿瘤患者食用需要注意：

月饼最好不吃或少吃

• 肿瘤患者对营养的需求，更适-宜选用含充足蛋白、高维生素、适宜碳水化合物的食物。月饼含有的碳水化合物、脂肪、蛋白质、盐等营养成分通常过剩但缺少患者所需要的营养素，所以不能称之为是一种健康食品。

• 此外，月饼在制作过程中，原料除面粉、鸡蛋外，还要加入大量的糖、部分转化糖、食用油、黄油等，而月饼内馅通常是成品，而非新鲜食材，所以肿瘤患者尤其是消化道肿瘤患者不适宜食用。

• 营养师建议，月饼其实不适合作为赏月的加餐食用，如果受到节日氛-围影-响，亲友间可以将月饼切成小块与患者分食，这样既不会摄取过量的脂肪和糖分，也营造了温暖的氛-围。

各种水果换着吃

• 水果营养丰富，还能够帮-助患者缓解大餐后的油腻感，帮-助消化，实乃赏月必备佳-品。但建议患者最多食用350g即可，约两个拳头大小的量哦~

• 苹果、梨、鲜枣、橘子、山楂、桂圆、猕猴桃等水果都是中秋赏月的桌上佳-品哦~

• 果汁及软饮含糖量较高且营养成分少于水果，故不建议肿瘤患者饮用。