饮食札记第110期 | 龟苓膏可帮助排便

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龟苓膏可以清热祛湿，旺血生津，祛瘙痒，祛暗疮，润肠通便滋阴补肾，养颜提神。龟苓膏可以起到滋阴润燥，清热去火的效果，对于多种口腔溃疡，口咽燥甘都有显著的疗效。龟苓膏可以润肺止咳等，嗓子疼吃它也能起到一定的改善作用。

龟苓膏含有多种活性多糖和氨基酸，以及人体必需的营养元素，从而可以防止肤质老化和便秘，促进身体的新陈代谢。龟苓膏可以养颜护肤，去除体内的毒素，起到洗肠的作用，特别对皮肤干燥老化和年轻人的青春痘，都有了显著的改善作用。

老年人食用龟苓膏，可以增强自身的免疫能力，起到健胃开胃的作用还可以治疗老年人便秘。

肿瘤患者要避免摄入过多的精制糖，需注意选用无糖的龟苓膏。

  龟苓膏和黑凉粉的不同  

1、原材料方面

黑凉粉是由草本植物仙草（又名凉粉草）经过特殊的加工工艺制成，它带有仙草的香气和清凉性质，是纯天然的食品。而龟苓膏则是由龟板、土茯苓、仓术、苦蔘等多种中药材依照古法制成，具有一定的药用价值。其中的龟板，有资料记载是用鹰嘴龟的龟板，也有资料记载是用金钱龟的胸腹部的前腹甲板，至今无确切定论。

2、口感方面

单纯的黑凉粉吃起来是没有任何味道的，入口给人清凉之感，因此具有清凉解暑的功效。可搭配蜂蜜、牛奶、白糖等食用，会有淡淡的甜味，起到生津的作用。龟苓膏因是用多种中药制作而成，吃起来是有点苦的，带有中药的味道。它与黑凉粉一样，可搭配蜂蜜、牛奶食用，中和其中的苦味。

3、作用方面

黑凉粉具有清热利湿、凉血解暑、美容养颜的作用，含有丰富的果胶和纤维素，是老少皆宜、居家旅游必备的清凉食品。龟苓膏则具有很高的药用价值，是养颜美容减肥的最佳选择。它的性质比较温和，男女老幼皆宜，能够消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等症状。

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