化疗后这些食物你可以吃！

「这病人再饿下去，真的危险了！」几天前，浙江省人民医院营养科钱主任的营养门诊，来了一位虚弱不堪的病人。

1.7 米多的身高，体重还不到 50 公斤，70 多岁的钟大伯瘦成了皮包骨头，而他之所以变成这样，都是因为自己的固执——想通过身体的挨饿，让体内的癌细胞「饿死」。

究竟为什么会这样？

经过问诊，原来种大伯刚做完化疗 1 个月，目前在家里休息。钱主任详细了解他饮食状况发现，他忌「发物」，如鸡蛋、鸡肉、牛肉等，目前还进食稀饭或面条。

到底癌细胞真的可以被饿死吗？化疗之后我们应该怎么吃呢？

今天便和大家聊一聊这个话题。

肿瘤是一个持续时间很长、对身体消耗非常大的疾病，肿瘤患者往往会体重下降，所以要保证足够的营养。如果为了饿死肿瘤，患者不吃或少吃，那么肿瘤还没有饿死，患者自己就先饿死了。

医学上也有真正的「饥饿疗法」，就是用介入的方法把向肿瘤运送营养的血管堵住，让肿瘤得不到血液和营养，做到「精确饿死肿瘤」。

「发物」属于传统医学的概念，指让病情加重或诱发疾病发作的食物。古时候由于没有现代医学知识，只能笼统地把在某些人出现不良反应之前吃过的食物通通归结为发物以警示后人。这些不良反应主要是食物过敏，食物不干净、加工失当引起胃肠疾病，辛辣刺激食物引起炎症加重。

但是发物并没有得到现代医学的认可，发物会加重癌症的说法缺乏依据。有些患者「宁可信其有，不可信其无」，把发物的说法都照单全收，形成了一个长长的「发物」名单，这也不敢吃，那也不敢吃，反而会因为严格的忌口导致营养不良，降低免疫力，增加肿瘤转移的机会。

按照西方的说法不存在发物这一类食物，医生会认为完全可以吃。因为化疗患者体质虚弱，建议没有必要为了毫无科学根据的说法来严格忌口，但对于容易引起过敏的食物和辛辣刺激的食物，要特别少吃。

病友久病后体质下降，营养状态通常比较差，免疫功能低下，特别是化疗后食欲下降，不利于身体的恢复。因此，病友不宜过分强调忌口，只要是想吃就可以吃，吃下去舒服就行。其中有两类食物需要注意摄入：

1、能量及碳水化合物

肿瘤患者能量供给要适量，以能保持理想体重。保持每天适量的谷类食物摄入，成年人每天摄入200g～400g为宜。在胃肠道功能正常的情况下，注意粗细搭配。

2、蛋白质

肿瘤状态下，患者有效摄入量减少，加之肿瘤高代谢，蛋白质消耗增加。化疗会对机体正常组织造成不同程度的损伤，因此蛋白质供给量要充足。适当多摄入富含蛋白质的食物，适当多吃鱼、禽肉、蛋类。对于放化疗胃肠道损伤患者，推荐制作软烂细碎的动物性食品。

总之，我们应注意营养均衡，新鲜蔬菜，适量水果，五谷杂粮加豆类，限制红肉和加工肉，少吃甜食及含糖饮料。

特别提醒爱喝汤的病友们，汤无法取代肉类的营养，不可以只喝汤而不吃肉，而且只喝汤不吃青菜，容易引起便秘。

因为营养不够，食欲下降，所以一天三顿难以摄入足够的营养，所以应少吃多餐。

出现恶心呕吐的情况，则少吃大油大荤的食物，避免油荤加重恶心呕吐。

如果食欲下降，多吃增加食欲的食物，而且根据口味选择食物和烹饪方式，不要过分忌口。若食欲实在太差，可以用一些改善食欲的药物，还适当口服一些营养品，打点营养针。

化疗后免疫力下降，须特别注重食物的卫生安全，避免食物不干净引起腹泻。应该吃新鲜食物，吃的要煮熟，喝的要煮沸，少吃不健康的食物，如烧烤、腌制食物、火锅。

鼓励在体力许可的范围内适当活动，可以散步、原地踏步或站立甩手，都可以稍微刺激肠胃蠕动，促进食欲。

如果出现便秘，可以多吃香蕉、火龙果、叶子青菜，喝蜂蜜，严重的还可以用开塞露、便乃通。

经过钱主任的指导，家里人的沟通，以及自己每况愈下的体重，钟阿伯终于不再「饿自己」了。他开始注意饮食的均衡，有时间也跟着孩子们出去走走活动身体。

中国古话说「民以食为天」，良好的饮食习惯不仅能够使身体在化疗后恢复得更快，也能减少副作用发生的可能性，更是帮助我们抵御肿瘤的强大武器！如果觉得有帮助，记得分享给有需要的朋友噢。