2020.8.18 推荐丝瓜虾皮粥

一直是我夏天喜欢的一款粥。

2--3个人一根中丝瓜，三个指头捏一点虾皮。

丝瓜切小粒。方法四指按住，先用刀尖划成长片，再划成长条，横向切成粒。

提前先淘洗米(网勺冲一下)，大半小碗大米，一小点糯米(不放也行)。
倒入热水，快速煮开，煮粥一小会，倒入丝瓜粒和虾皮、几粒枸杞(点缀)，高火煮沸一分钟，加盐和香油，闷一会即可。

如果容易拉肚子，加胡椒粉或姜粉。
丝瓜可以化痰，营养丰富。虾皮补钙，添鲜味。

加一个小包子或一块杂粮馒头，感觉不错的晚餐。
过后来点酸奶……