合理补充蛋白质，增强肿瘤患者免疫力

“肿瘤不能吃发物”

所谓“发物”，是民-间的传-统说-法，认为某些食物（海产品、鸡鸭鹅肉、牛羊肉等）可“导致疾病复发或加重”，因此不能进食。

实际上，根本不存在所谓“发物”的概-念，上述食物恰是优质蛋白质的重要来源，如果盲目限制，将可能导致肿瘤患者膳食不平衡，营养不充分，造成肌肉萎缩，血浆蛋白降-低，免疫力会更下-降，导致营养不良和感染发生风-险增-高。

“喝牛奶致癌”

所谓“牛奶致癌”，源于国外报道的动物试验结-果，即用含大量酪蛋白的饲料喂养老鼠，可增-强黄曲霉毒素对大鼠的致癌作用。牛奶中所含的蛋白质主要为酪蛋白，故由此推导“牛奶致癌”。

但这里面存在几个大的问题：首先，老鼠试验结-果不能直接推演到人身上；其次，该研究以酪蛋白为唯一蛋白质来源，这在人类自然膳食几乎是不可能出现的；还有，牛奶蛋白质含量为3%，其中70%为酪蛋白。

每天饮用牛奶250ml，摄入的蛋白质约8克，其中酪蛋白仅仅6g，占每日蛋白质总量的8~10%。这与“以酪蛋白为唯一蛋白质来源”的动物试验情况截然不同。

“不吃饭或少吃饭，将肿瘤细胞饿死”

网-上流-传这样的说法，肿瘤患者吃的太多，会促-进肿瘤细胞生长，而少吃或不吃可以饿死癌细胞。

实际上，国内外各类研究都没有看到营养支持会促-进肿瘤细胞生长。而如果不进行营养补充，肿瘤细胞会掠-夺正常细胞的营养，分解人体肌肉组-织，最后饿死的是患者而不是肿瘤。