推荐一个绿豆吃法
很简单，晚上凉水浸泡，冬天用温水浸泡着，早上一只碗或保鲜盒子(可以扎孔)，一块毛巾垫上(上图)然后周围盖上，上面加一块折叠四层的毛巾。压着。有点压力，芽会粗壮。每天多次浇水。三天就这样可以吃了。水里涮，到网篮(倾斜)里，壳会在一边，怕凉就跳出壳，比较温和了。如果火大，(没吃中药)，就连壳煮水喝。最初的绿色水，清热强。也可以，跳出壳，只吃豆。
我是常常都当上品的。
直接用玉米碎，一起倒入大米里，同时做饭也不错。
(冬天利用电饭煲余热 放置一会，浸泡透了再启动制作)
1、γ- 氨基丁酸（GABA）：GABA是一种非蛋白质氨基酸，在哺乳动物中枢神经系统中作为**性神经递质起作用，具有健脑作用—可有效改善脑血流通，强化供氧量，增强脑细胞代谢，防止神经细胞痴呆症和老年性痴呆症；降压作用—使血压降低，神经镇定；改善脂肪代谢—减肥，防止动脉硬化；醒酒功能；防皮肤老化功能。
2、磷酸肌醇（IP）：磷酸肌醇具有较强的抗氧化能力，对前列腺癌、肠癌、乳腺癌、肝癌、大肠癌等癌细胞均有**效果。
3、膳食纤维：经常食用含膳食纤维的全谷物胚芽食品有促进胃肠蠕动、帮助消化、防止便秘的作用。膳食纤维还有吸附肠内**，排毒养颜之功效。
4、谷胱甘肽（GSH）：谷胱甘肽可促进铁的吸收，防止溶血症，结合人体内有毒物质如重金属离子和致癌物质等并排出体外，能消除疲劳，抗**病，保护并恢复人体内酶活性。
5、γ-谷维素：γ-谷维素能降低血清总胆固醇、甘油三酯含量，减少胆固醇在动脉壁的沉积和胆石形成，促进血管微循环，抗血栓，调节内分泌，降低皮肤色素沉积，抗皮肤衰老，防止身体节律失调，改善肠胃功能。
此外，全谷物胚芽食品中还含有活化**功能、促进人体生长激素分泌、防止肥胖、消除体臭等活性成分。
绿豆：中医认为绿豆可解**，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢，有清热**、明目退翳之功。绿豆还含有降血压与降血脂的成分。可**因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及**炎，缺乏维生素C引起的坏血病等。
科学配伍：绿豆搭配糙米、豌豆、芸豆、黑芝麻，营养多多。
适合经常应酬、睡眠少、长痘、内分泌失调的人群。
我们身体毒素多，这样吃可以清虚火，帮助排毒。且营养丰富。
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幸韵黄豆芽是有微毒，绿豆芽能生吃是一次在北京王府井那吃小吃，西班牙烤肉，给了一个绿豆芽卷筒。脆脆的就着肉。
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2020-05-11 14:45:57 有用(0)
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幸韵今天我就在烫锅里(不放油)，竹铲子拨动几下放其它菜里，就可以吃了。
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2020-05-11 14:47:38 有用(0)
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幸韵不是绿豆芽，刚冒芽叫绿豆胚芽
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2020-05-11 14:49:56 有用(0)
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终无念平常最喜欢吃绿豆芽了
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2020-05-11 11:27:58 有用(0)
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烟雨过客谢谢分享
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2020-05-11 09:27:59 有用(0)
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