癌症治疗期间，恶心，吃啥？
化疗作为最有效地恶性肿瘤治疗方法之一，得到国际范围的普遍认可。但是传说中的强烈副作用，经常让人们闻之却步，特别是化疗造成的恶心呕吐，让很多病人对化疗难以忍受。
取决于药物种类的不同，病人恶心、呕吐的程度、时长也不相同。频繁或不受控制的呕吐会使病人难以进食或饮水。如果不控制呕吐，可能导致体液脱水或流失。所以，在这种情况下，务必告知医生，医生会根据需要，开出不同的抗恶心药。
如果服药后仍然有恶心症状，饮食该怎么办？ 下面列出了在化疗造成恶心、呕吐的副反应之下，需要注意的饮食习惯和小贴士[1-2]： 少食多餐，从一日三餐改成一天吃六到八顿，每顿少量。 每天早起和每隔几小时吃干的食物，例如饼干、面包。 不要吃有强烈气味的食物。 不要吃特别甜的、油腻的、油炸的或者辛辣的食物。 饭后如果需要休息的话，至少一个小时之内不要平躺。最好坐直或者斜靠着，把头垫起来。 小口喝清淡液体以防脱水。清淡液体包括清汤、运动饮料、水、果汁、果冻和冰棒。 治疗当天，最好食用软的、易消化的食物；如粥、鸡汤面等，这些食物可以很好地缓解肠胃的不适。 避免在又热又有味道的房间进食，比如厨房。 如果嘴里有怪味，可以含一块薄荷或柠檬味硬糖。 如果呕吐，务必在呕吐之后漱口，然后隔三十分钟之后，再小口进食。 恶心、呕吐时，什么能吃、 什么不能吃？ 下面的表格中，我们列出了常见食物类别，包括可以吃的，和可能引起问题的食物[1-2]。 类别 可以吃的 可能引起问题的 非油炸和烧烤的肉类、鱼、禽类 凉的鱼或肉类沙拉 蛋类 低脂牛奶、酸奶 油腻的或油炸的肉类（香肠或培根） 煎鸡蛋 奶昔（低脂除外） 苏打饼干、面包、吐司 面条 米饭 意大利面 奶油蛋糕 其他高糖、高脂点心 土豆（非油炸） 果汁 罐头或新鲜水果、蔬菜 薯片、薯条 油炸蔬菜 有强烈气味的蔬菜 饮料、甜点及其他 凉的果汁 低咖啡因软饮、凉茶 运动饮料 海绵蛋糕 布丁 冰棍 盐、低脂的酱汁 酒精饮品 咖啡 奶油冰淇淋 太腻的蛋糕 奶油 刺激性的调料 简单菜谱学起来 接下来，小编结合自己的经验，为大家介绍几款简单易学，适合化疗恶心期间的食用的食物、饮品。 01 毛豆花菜饭 这是一道没有米饭的“饭”。 那“饭”在哪儿？答案是，花菜。我们用花菜碎粒，一种低卡路里、高纤维的蔬菜，作为平常米饭的代替品。 毛豆中，富有大量优质蛋白质、纤维，维生素；其清爽的口感，非常适合化疗副作用下，食欲低下的人群。 以上蔬菜，佐以胡萝卜、青葱、豆腐、海苔、酱油，芝麻，任意搭配，满足各种口味。 制作过程： 用时：20分钟 使用搅拌机或者料理机粗略地切碎花菜到类似于米粒大小。 在中等低温的大锅中烧油，加入胡萝卜丁和蒜粒，翻炒至香。 将花菜，毛豆加入锅中， 快速翻炒，将花菜炒至柔软（但不糊状）的质地。 加入鸡蛋，轻轻地连续搅拌直到鸡蛋完全煮熟。盛入盘中，撒上葱段、酱油、芝麻油。 原材料 花菜 1个 胡萝卜(切丁) 1个 蒜瓣(切碎) 2个 毛豆仁 1杯 鸡蛋(打散) 2个 酱油 按口味添加 葱段 按口味添加 芝麻油 按口味添加 02 姜汁柠檬水 许多研究表明，生姜可以降低化疗期间恶心和呕吐的严重程度和持续时间。柠檬也有助于预防化疗期间的恶心。柠檬中的维生素C可以缓解炎症和疼痛，增强免疫系统功能。 这款Dana-Farber癌症研究所提供的姜汁柠檬水配方[3]，可谓是化疗期间缓解恶心的神器。 制作过程： 将8-9只新鲜柠檬挤出1.5杯柠檬汁 将糖溶解在纯净水中（可适当加热以加快溶解）。 将生姜放入纱布或者咖啡滤网中，然后将包好的生姜放入一个大的容器中，然后加入柠檬汁。 加入糖水，搅拌均匀，冷藏2小时。将残余生姜扔掉，尽情享受吧 原材料 生姜 1/4杯 柠檬 8-9个 纯净水 6杯 糖 按口味添加 03 姜饼玛芬 姜具有抑制恶心、呕吐的功效。姜饼玛芬的蓬松，再配上一杯柠檬水，是你化疗当中必备的小吃之一。 制作过程： 准备用时：10 分钟 烘烤用时：18 分钟 将烤箱预热至180摄氏度。将玛芬模具中铺上蛋糕纸膜; 在纸膜上涂上少许油。 在一个碗中，将面粉过筛，与小苏打，生姜，丁香和盐混合，搅拌均匀。 在另一个碗中，加入椰子油，枫糖浆，糖蜜，鸡蛋，酸奶和杏仁奶，搅拌均匀。 将干湿两个碗混合，使面糊搅拌均匀后倒入铺好蛋糕纸的模具内，倒至半满即可。 撒上少许粗糖，这样可使玛芬外酥内嫩。烘烤18-22分钟，冷却后即可享用。 原材料 全麦糕点面粉 1.5杯 小苏打 1茶匙 肉桂 1.5茶匙 生姜碎末 3/4茶匙 碎丁香 1/4茶匙 盐 1/4茶匙 椰子油 3汤匙 纯枫糖浆 1/4 杯 鸡蛋 1个 原味希腊酸奶 1/3 杯 杏仁奶(或牛奶） 1/2 杯 黑糖蜜糖浆 1/4 杯 不管列举了多少种食物，我们都应该相信，自己始终是最了解自己的。当出现不适症状时，对心存疑虑的食物，少量尝试，慢慢摸索；对想吃的食物，顺应自己内心的想法，享受食物带来的愉悦，才是顺利度过治疗的最佳办法。 不过还是不要忘了有些水果会影响药物疗效哦（详情点击这里）。 翻译: 赵大宝 撰文整理：大萌倩 （ 本文图片来自网络）
收藏
回复(2)参与评论
评论列表
阳光下的雨
