癌症患者都说这是“海底牛奶”，男人们却只知道它这个功能！

牡蛎

蚝又名牡蛎，是非常有名的海产品；因蛋白质含量高，又被称为“海底牛奶”。除性寒这一大部分海鲜的通病外（体质寒凉者不建议多吃），蚝在美容养颜、滋阴补血、补肾壮阳等方面，都有不错的功效。

1.补血，养胎

孕妇可适度食用蚝，因蚝中含有丰富的微量元素和糖元，对促进胎儿生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇体力恢复均有好处。生蚝中含大量牛磺酸，有较好的保肝利胆功效，对孕期肝内胆汁淤积症，能起一定的食疗作用。

2.补钙，强壮身体

钙在体内吸收时需磷的帮助，蚝含丰富的磷，故有利于钙吸收，是补钙的好助手。

3.抗癌防癌

蚝提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂和血TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能一定程度地增强恶性肿瘤细胞对放射线的敏感性，并有助于抑制肿瘤生长。生蚝可用于治疗肝、胃肠道、甲状腺腺癌、恶性淋巴瘤等多种肿瘤。有研究结果显示，牡蛎中含有的低分子活性物质，能较为显著地抑制人肺腺细胞的生长。

4.有利造血功能

因含有一般食物所缺少的维生素B12，后者中含有的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质；故蚝能活跃造血功能，生蚝含有的牛磺酸还有降血、降血压的作用。

5.排毒

蚝所含的蛋白质中有多种优良氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，如氨基乙磺酸有降低血胆固醇浓度的作用，因此有助于除去体内有毒物质，预防动脉硬化。

――本帖摘自张俊主任的《抗癌饮食》