化疗期胃口差,超级养胃南瓜小米粥来帮忙

图片↑上海瑞金肿瘤专科医生张俊 

南瓜含有丰富的维生素A、维生素C、钙、色氨酸和纤维素等,对癌症、糖尿病和高血脂等患者而言,是很好食品。图片
主料:小米200g、南瓜360g
辅料:赤砂糖10g
1.
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 南瓜去皮切块
2.
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 南瓜块蒸熟,到变粘稠,略打成糊状
3.
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小米洗净,倒入足量水煮,不断撇去浮沫
4.
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大火煮到沸腾,转小火
5.
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加入南瓜糊搅拌后,略煮片刻,出锅。
――本帖摘自张俊主任的《抗癌饮食》

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2019-08-26 09:15:25
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