哪些果蔬具有防癌作用（转载）

不少女性喜欢色彩斑斓的图画，外出旅行带的衣服都是五颜六色的，拍照时更是魅力十足。这就是女性对色彩的灵活运用和天生的敏感性。同样，我们在餐桌上的食物也应该是五颜六色的，尤其是果蔬，常吃五色果蔬，降低患癌风险。


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红色蔬果

红彩椒、西瓜、草莓、西红柿、红石榴、红樱桃、红色李子、红苹果、红辣椒、蔓越莓、甜菜根等这些红色食物，含有番茄红素、槲皮素、花青素。

功效：强化心血管功能，强化黏膜组织，避免泌尿道感染，降低罹患癌症风险。
2
黄色/橙色的蔬果

南瓜、玉米、胡萝卜、黄豆、熟的木瓜、柑橘、菠萝、葡萄柚、黄桃、芒果、姜等这些食物富含胡萝卜素，玉米黄素、类黄酮素。

功效：维持视力健康，提高免疫力，少生病，少感冒，降低罹患癌症风险。

3
绿色蔬果
菠菜、芦笋、韭菜、西兰花、青椒、奇异果、番石榴、绿苋菜、青葱、四季豆、芹菜等这些食物富含类胡萝素，吲哚。

功效：强化骨骼与牙齿健康，提高视力，降低罹患癌症风险。

4
蓝紫色蔬果

海藻类、黑木耳、紫甘蓝、黑豆、芝麻、茄子、紫葡萄、蓝莓、紫薯、紫玉米、紫土豆等这些食物含有类黄酮素、花青素等。

功效：强化泌尿系统，增强记忆力，抗衰老，降低罹患癌症风险。
5
白色蔬果

大蒜、白菜、菜花、包心菜、白萝卜、洋葱、山药、百合、杏仁、水梨等这些食物富含蒜素、多酚、花青素、微量元素硒-抗癌。

功效：强化心血管，降低胆固醇，提高新陈代谢，降低罹患癌症风险。