教您怎么选购海参
第一点:拿到一只干参,先看它的整体外表的颜色,纯淡干的程给褐色,老淡干的程黑白色
第二点:看干参腹部的吸盘。一般添加东西的干参,吸盘颜色较深,整体颜色较浑浊,一般添加东西的干参,吸盘颜色较深,整体颜色较浑。
第三点:看腹部豁口处的肉色。无添加的首先不会有晶体杂质,应该呈现出参体水煮收缩后应该有肉质感颜色。这种颜色,很自然,是一种蛋白经过高温蒸煮后就本应该有的颜色
第四点:整体的外型养殖参,尤其是南方参,参体大多都是圆柱型,细长条的圆柱形,因为南方参或棚池养殖参的生长周期比较短,砍掉了休眠期,大多饲料催熟,海参“疯狂”生长;另外养殖参,不怎么活动觅食,肉质大多不会很厚实,所以皮薄,多为圆柱形。
野生底播参,在鲜海参在加工成干参的时候,水煮后会收缩到很小,参肉紧缩后,参肉越厚的越成纺锤形。
第五点:看海参腹部的参足,也就是吸盘
吸盘多/密/大的,品质相对较好,即便是养殖参,也是品质较好的养殖参,如果腹部吸盘很细小,很稀疏,品质相对不好
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我是南方的不知道去哪里可以买到野生的
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2019-05-08 08:10:34 有用(1)
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野生的几乎买不到吧
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2019-05-08 08:11:05 有用(1)
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2019-05-07 22:32:43 有用(1)
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吃不习惯
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2019-05-08 07:16:11 有用(0)
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2019-05-08 00:26:23 有用(0)
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谢谢,学习了
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2019-05-08 07:34:00 有用(0)
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海参都不认识,更谈不上选购了
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2019-05-08 10:33:07 有用(0)
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谢谢分享!
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2019-05-08 05:17:57 有用(0)
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谢谢分享!
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2019-05-08 18:36:44 有用(0)
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以前去威海送货都大把野生的卖,买不到野生的还不如不吃,
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2019-05-09 06:38:07 有用(0)
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目前市面上除了野生底播海参,再没有更好的了!底播海参生长于自然海域(非人工圈海),天然的生长环境,无人工干预,不投饵料,自己觅食,生长缓慢,营养特别丰富。
市面上泛滥的大多数是养殖参,近海圈养,投放人工饵料,含有大量化工激素可催长催肥,很多养殖参都没有夏眠了,成年海参也残存药物,海参品质下降特别大不说,激素这东西吃了反而对病情不利
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2019-05-07 21:37:54 有用(0)
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2019-05-07 21:42:59 有用(0)
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在哪里可买到野生参,能推荐一下吗?
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2019-05-09 09:01:57 有用(0)
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2019-05-08 08:06:18 有用(0)
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在哪买野生的?
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2019-05-07 21:48:54 有用(0)
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2019-05-08 05:49:05 有用(0)
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真的海参多少钱一斤?
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2019-05-08 15:06:22 有用(0)
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2019-05-07 21:55:10 有用(0)
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2019-05-08 05:51:43 有用(0)
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请向烟台养马岛上海参好吗?
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2019-05-08 05:53:34 有用(0)
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大多数都是养殖的,野生的稀少,捕捉到了自己都留着吃了
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2019-05-08 11:22:09 有用(0)
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2019-05-08 05:58:17 有用(0)
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2019-05-08 06:07:36 有用(0)
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亲,你说的参足就是我理解的海参的刺吗?不会选海参,都是听老板介绍的
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2019-05-07 22:10:34 有用(0)
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你们家有野生海参,能跟你们家买点吗?
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2019-05-10 07:40:23 有用(0)
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可以跟你买吗?
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2019-05-10 22:16:33 有用(0)
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分享了
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2019-05-08 15:53:50 有用(0)
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怎么判别海参的参龄?谢谢
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2019-05-09 07:46:00 有用(0)
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2019-05-07 22:27:12 有用(0)
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谢谢分享
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2019-05-08 06:32:16 有用(0)
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