养生之道:胡萝卜

《养生知识》
   
   胡萝卜  
      Q胡萝卜也是老人的心爱物。胡萝卜富含维生素A,有极为丰富的胡萝卜素。研究表明,胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。  
      胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此,有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒,这样,胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片和肉一起炖,胡萝卜素的保存率高达95%。胡萝卜还有促进大脑物质交换、增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝,有利于巩固记忆。

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2019-03-19 18:08:11
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早上好!谢谢分享。
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2019-03-19 18:24:28
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我就不爱吃胡萝卜,逼着自己吃也就吃两三口
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病前不喜欢吃胡萝卜,病后学着吃起来也有点习惯了
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2019-03-20 08:28:27
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我这一冬天,胡萝卜没少吃
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2019-03-20 06:53:38
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我还没老,怪不得不爱吃。
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2019-03-20 00:24:35
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我几乎天天吃,早上几种蔬菜切片蒸着吃,感觉效果不错!肠子都通了
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2019-03-20 07:14:51
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一般早上和藕片、西兰花一起蒸几片吃。
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2019-03-20 08:57:21
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2019-03-20 08:08:11
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