【双旦，开启新的生命】

从确诊的那一天好像就已经跟自己最爱的美食说了再见。每天都是小心翼翼地吃，这个能吃，那个不能吃。有时候更是分不清到底能不能吃，有人说可以，有人说不行，还有人说少吃点没事。

都说正常饮食，但是再正常也不可能跟以前一样正常了，至少甜食类的蛋糕饼干面包是都不能吃了，麻辣类的火锅干锅川菜是要拜拜了，油炸类的更是避如毒药，更别提爱吃的腊肉腊肠熏兔烤鱼了。有段时间甚至每天都是清水煮豆角西兰花胡萝卜花菜，盐不能多放，油不能多放，调味料不能多放。真是吃素吃到可以出家了。但是为了健康，不好吃也要坚持。

这样紧绷着过了一段时间，不知道哪天忽然放松了。为什么要这么苛刻？这样小心谨慎，就能保证不出问题吗？与此相伴的精神压力是不是危害更大呢？诚然我们不能像以前那样大吃二喝，但也不至于从此就吃斋念佛。走极端，也不是解决办法。于是开始研究，在允许的范围内，为自己烹饪一份美好心情。想开了以后，就会发现，人生还有很多美食啊。

早饭：五花八门的杂粮豆浆或者牛奶，清炒西兰花或者花菜，胡萝卜，麻酱豆角，凉调紫甘蓝，水煮鸡蛋，主食米饭或者杂粮饭，或者馒头，红薯，南瓜。

午饭：蔬菜丁面条，茄丁，西葫芦丁，胡萝卜丁，西红柿，香菇丁。或者杂粮米饭，清炒时蔬，生菜，油麦菜，菠菜，空心菜，油菜，大白菜。锅塌豆腐，偶尔加点肉片，或者鱼。

晚饭：杂粮粥，米饭或者馒头，青椒鸡蛋，炖豆腐，或者是冰箱里有的，你喜欢的菜。

每餐饭中间可以加点水果，北方虽然冬天水果品种不多，但苹果，梨，香蕉，橙子等还是能买到的。猕猴桃，芒果，百香果等可以网购。但是网购有风险，购买需谨慎。

其实说了这么多，只是想把自己内心对饮食的一些变化分享给大家。

我还挺喜欢做饭，喜欢根据美食爱好者的步骤去一步步复制。有时会成功，有时会失败，但是过程是愉快的。

材料：普通面粉500克、大葱两根、食用油、盐少许、白胡椒粉、香油

做法：

1.面粉是半烫面，就是面粉用一半热水和一半凉水和面。面粉放入一个大盆中，加一勺盐。然后将100度的热水冲入面粉中，要一边加入一边不断的搅拌烫呈半熟,再加入冷水,冷水也是看情况的去加，揉成一个软软的面团,盖上保鲜膜或湿布, 放置醒个15~20分钟。

2.大葱洗净只要葱白的部分，切成小丁，加入食用油、食盐、胡椒粉和香油，拌匀备用。

人生，唯有美食与爱不可辜负。

愿我们都不辜负余生。