芹菜的功效

芹菜最有特色的一点恐怕要数它是一种促进生殖功能的食品了。

美国出版了一本新书《永远健康的十步》，其中有一章节就提出，对男性而言，芹菜是“蔬菜中的伟哥”（夸张的比喻），具有良好的助性效果，夫妻每天共同饮用芹菜汁更能促进夫妻生活和谐。

西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。

中医以为，香芹味辛；微甘；性凉。

清热透疹；平肝安神。

主治麻疹前期、肝阳上讥、失眠多梦，能治暴热烦渴，有清热利尿的成效，对泌尿系传染等疾病具有极好的辅佐医治作用。

这可能也是对于一些老年男性的生殖功能问题有巨大帮助的地方。

芹菜一度被传为“伟哥”，虽然它的效力实在是没有那么强大的（因为毕竟不是药），但是浙江中医药大学附属第二医院男科中心耿强说，要经常吃芹菜，主要是因为芹菜含有雄性激素，能刺激勃起，还会使男性体味更好闻。

夫妻和谐了，家庭就会和谐，家庭美满了，家国就能更康健！

芹菜又称血管菜

它可以让血管更年轻

芹菜中含有大量的膳食纤维。芹菜中可溶性膳食纤维占物质总重的9.2%，不溶性膳食纤维占60%左右，可以说芹菜是我们获取膳食纤维的重要来源之一。

除了膳食纤维，芹菜中还含有大量钾，钾元素对人体非常重要。医院有时候对于血管阻塞、血压不稳定的病人会要求喝加了钾的水（很难喝……），这不是因为给你补充营养，而是利用钾的直接扩张血管能力，减轻血液对血管的压力，并能促进钠的排出，从而起到降低血压作用。

每天都吃一点芹菜，可以使血液里的胆固醇维持在理想水平，血糖平稳，维护血管的健康，是当之无愧的血管菜！

芹菜又是通便菜

让肠道更光滑

这一个作用也是来源于芹菜中的膳食纤维。

经常吃芹菜，可以发挥膳食纤维的清洁肠壁和增强消化功能。

膳食纤维还能稀释食物中的致癌物和有毒物质，并加速它们的排泄保护脆弱的消化道，从而一定程度上预防结肠癌。

综合上面三条，芹菜可以说是现代各种富贵病的有效防治“利器”。

芹菜还是养肝菜

养肝护肝

跟上面几个作用不同的是，这个作用吃水芹菜就比较明显。

现代医学研究表明，水芹含多种氨基酸、挥发油、水芹素等，用水煎服，对肝细胞有一定的保护作用，肝炎、肝功能不全者宜常食之。

另外，水芹还含有抑杀结核杆菌的成分，故结核病患者也可多吃些水芹。

而旱芹（香芹）多含挥发油、有机酸、芹菜素、芹菜普等，故药用多以旱芹为佳。