这一季多吃桑葚

春天的水果实在太多了，樱桃、草莓、枇杷等等等等，每一种都美味又养人。不过在这么多水果中，有一种水果，虽然不是很常见，但口味和营养都非常特别，它就是——桑葚！

桑葚是桑树的果实，每年四到六月成熟，味道酸甜。桑葚中含有丰富的水分、多糖、以及维生素C等微量元素，能够提高免疫力。甜酸的味道，又能够增强消化能力。丰富的水分和纤维素，还对缓解便秘有很好的效果。

另外，中医认为桑葚性味甘寒，有补肾养肝的作用，因此不仅会维持头发的黑亮健康，还能帮助睡眠，减少失眠多梦等症状。

不过桑葚果肉裸露，比较难以保存，因此新鲜的桑葚只能保存八小时左右，买到之后一定要尽快食用。除了直接食用，把桑葚加进酸奶里，或者和蜂蜜、其他水果一起做成果茶、果酱，不仅更容易保持，口味也更加丰富。