西兰花的功效
西兰花
除了具备白色菜花的养生功效外,其抗癌作用更强大的。
能够有效预防前列腺癌等癌症。
西兰花的抗癌作用,归功于其中含有的硫葡萄糖甙,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
科学家表示,每周吃西兰花3至5次,可有效发挥其抗癌作用。
吃西兰花的时候如果加点芥末,其抗癌效果会更强大,并且越辣效果越明显。
发挥作用的是芥末中的一种叫“芥子酶”的成分,它是形成西兰花中防癌成分萝卜硫素所必需的酶。
专家表示,虽然微生物能在结肠释放萝卜硫素,但结肠吸收较慢,添加了芥末的西兰花,更多地在上消化道吸收,因而抗癌作用会增强。
西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。
而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
西兰花含钙较高,有补钙的功效。
同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。
西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
所以西兰花不仅具有保健功效,还有很强的促进皮肤年轻化,保持青春不老的作用。
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2018-04-13 07:19:15 有用(1)
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2018-04-13 08:38:59 有用(1)
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2018-04-13 08:06:59 有用(1)
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2018-04-13 10:04:06 有用(1)
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2018-04-13 08:23:17 有用(1)
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2018-04-13 08:29:41 有用(1)
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姐妹们多吃点这个菜。
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2018-04-13 07:39:09 有用(0)
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