自制凉皮儿，加上秘制麻汁，比外面卖的好吃
自制的凉皮，劲道，光滑，吃的还放心。 我是用最简单的办法做的，小麦淀粉用水调到呈线状流下的稠度，然后舀一勺放入平底容器，放蒸锅蒸2分钟。 揭下来后刷上一层薄薄的油。
切成条状。凉皮的厚薄在于蒸的时候你放在容器里的厚薄，厚了自然蒸出来的也就厚，我尽量整的薄一些，手指能透出来。
切些黄瓜丝放上面。还有香菜。
秘制的麻酱汁是用芝麻酱用麻油稀释，加生抽，蒜末，糖，盐，醋加水调的。芝麻酱如果不想加油的话，可以用热开水稀释也比较容易，一定要将芝麻酱先稀释好，不然直接拌的话，不容易拌开，吃在嘴里是一坨坨的。 
吃之前再淋上麻酱汁。
来源：懒人厨房头条号
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水之裳
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2018-03-30 18:23:14 有用(2)
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君子兰jy举报
2018-03-30 09:09:48 有用(1)
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健康小牛左乳16.8～67.4好香
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2018-03-30 09:11:29 有用(1)
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桃桃蜜巧手
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2018-03-30 09:11:31 有用(1)
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一切随缘2016.5～1979.6
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2018-03-30 15:08:45 有用(1)
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小蓓子举报
2018-03-30 15:16:23 有用(1)
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霞霞健健康康举报
2018-03-30 12:51:51 有用(1)
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wx_8126884176举报
2018-03-30 09:51:47 有用(1)
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腊梅举报
2018-03-30 10:08:54 有用(1)
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strawberry8举报
2018-03-30 10:11:52 有用(1)
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天天开心669举报
2018-03-30 10:24:17 有用(1)
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wx_8895464144闻到香味了
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2018-03-30 10:45:29 有用(1)
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硕果果看的口水都流出来了
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2018-03-30 10:53:21 有用(1)
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丽姐30举报
2018-03-30 08:37:36 有用(1)
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向阳花18.01～68.03一看就好吃！
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2018-03-30 08:37:39 有用(1)
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mmian妈2017.6—1969举报
2018-03-30 08:42:14 有用(1)
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双双奶奶
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2018-03-30 08:43:29 有用(1)
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兰儿4好香啊
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2018-03-30 23:06:51 有用(1)
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wx_9248685091老喜欢吃的美食看着饿
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2018-03-30 23:15:53 有用(1)
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六谷喜欢吃、不会做
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2018-03-30 08:51:10 有用(1)
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英6024果断收蒇
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2018-03-30 11:48:47 有用(1)
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程桦不错
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2018-03-30 11:48:51 有用(1)
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谜（17.10/87.07）☺夏天快到了，好爱吃凉皮，不会做。
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2018-03-30 08:56:55 有用(1)
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遇见6举报
2018-03-30 08:56:57 有用(1)
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化茧成蝶1举报
2018-03-30 08:59:19 有用(1)
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笑点低的打火机试试看
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2024-12-15 07:01:05 有用(0)
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