葡萄奶酥
葡萄奶酥是按照君之的配方的1/3做的,材料太干了,又加了点牛奶,黄油27,糖15,奶粉4,打发,再加一个蛋黄,搅拌均匀,再加面粉65,葡萄干15。拌好的面团太干,揉到一起都难,更别说擀成面皮了,后来又加了点奶,想像君之一样切成长方形,葡萄干老是粘刀,刀也不快,没办法就用饼干模具塑形,最后刷蛋黄液,177度20分钟,中层,下次把葡萄干切碎一点再放
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这次没图,差评,我都准备舔屏了……
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2018-03-22 18:47:21 有用(0)
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我才发现我忘了上图了,真是老年痴呆啊

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2018-03-22 19:46:33 有用(0)
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来点成品,上图啦,我们想象力没那么丰富
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2018-03-22 12:37:08 有用(0)
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