健康养生(豆制品)


豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工,是钙的良好来源;豆浆、豆汁、内酯豆腐等含钙量比较低;考虑到大豆中含有较多草酸,钙的吸收利用率比较低,还是建议吃豆腐、豆腐干等豆制品补钙。
(来源:健康养生:熊苗营养师)

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