【美食大作战】老北京传统美食—炸三角

在北京住院时邻床的妹妹给我吃她家的炸三角，以前只是在电视节目里看到过介绍，是老北京的传统美食呢！只可惜那时候刚做了化疗，胃口极不佳，没吃下去，枉费了妹妹的一番好心。
治疗期间在家休息，每日的一日三餐怎么吃好成了最重要的任务。除去每次疗后最难受的那两三天，我基本上都能自给自足，把自己照顾的妥妥贴贴，力求不成为家庭的“负累”。这不过节了！我也想为家人献上一道美食，以此感恩他们对我满满的爱！于是我想到了那个我错过了的美食—老北京炸三角！
根据妹妹的介绍，我开始制作啦！上等五花肉整条加料炖熟，晾凉切成肉块，蒜黄切成碎末和肉块搅拌在一起做馅；烫面擀的圆饼然后对半折成半圆，用擀面杖在中间压成两半，打开装馅，横着捏成三角；再下油锅炸2—3分钟，诱人的炸三角就出锅了！仅凭那金灿灿的颜色，就能勾起人无限的食欲！
不出所料，炸三角一上桌，就被秒杀，家人是啧啧称赞！夹一个放在嘴里，外酥里香，回味无穷，无以言表！
可惜的是，炸三角已经吃完了才看到“美食大作战”的消息，没有拍下制作的全过程，只有两张“草图”。献丑了！