金桔蜜饯制作—止咳小零食

金桔蜜饯，材料200-500克金桔，冰糖300-400克（甜度随你），水适量，柠檬汁，可加不加，蜂蜜后加，随口味
先洗金桔，盐浸泡15分钟，后过水，一分为二切开，挖核弃掉，放锅，加冰糖，适量水（约莫小碗份量）大火开煮10-15分钟，小火慢煮10-15分钟，看你需要金桔蜜饯形状，喜欢整瓣型就减时间煮，喜欢煮透时间加。有电蒸锅蒸也可以，电蒸锅蒸直接一个一个放进蒸碗，小火电蒸5-8小时。因为自己制作，没有添加剂，需要放凉置冰箱保存，最好3-10天吃完。量多量少自己控制。