我的餐桌之快手猪肝汤

材料:猪肝、瘦肉、红枣、枸杞子、生姜三片
红枣、枸杞子洗干净，瘦肉、猪肝切好，分别腌制，瘦肉用少量盐、酱油、料酒几滴拌匀，然后用适量生粉拌匀，最后下几滴油，备用;猪肝用水泡大概半小时，中间换四五次水，换水前要用力把血水抓出了，半小时后就跟腌制瘦肉一样的料腌制十分钟左右。锅烧开水（大概多少人吃饭就煮足够的分量水就可以了），先下姜片，然后红枣下了煮几分钟，再把瘦肉、猪肝放下已开的红枣水中，瘦肉、猪肝熟了就可以把枸杞子下了，然后关火焖一下就可以按照自己喜好调味。
我用的分量是瘦肉猪肝各两块钱，红枣十个，枸杞一小撮，水大概6碗水，两人分量。图片只是盛好的一碗汤