【我的餐桌】快手菜-蒸茄子

蒸茄子
茄子洗干净，切花，锅洗干净后烧开水，把已经准备好的茄子隔水蒸十分钟左右就可以了，在蒸的过程中切好蒜蓉备用;茄子上锅后，把盘子里的水倒掉，烧热锅下油，把蒜蓉炒出香味，然后下点水及适量的白砂糖，最后下酱油，煮好的酱淋上蒸好的茄子上就完成了。