手残吃货的杰作

突然就想吃葱油花卷,母上大人说天热,不给做,老公开不完的会,不知道几点回来呢。
馋虫一上来,哪里忍得住,作为一枚吃货,对于美食有着千万个解决问题的能力。
说做就做,能力不行,执行力可以。
于是以无比谦逊的态度,毕恭毕敬地请教母上大人。
面粉,酵母粉,酸奶,牛奶。
右臂不能用力就用左臂,虽然各种别扭,但也终于把原料变成了面团。
放在阳光下等待发酵。
发酵好再次揉面,洒苏打粉,做面胚,饧发。
准备花椒粉,葱花,橄榄油,盐。
制作花卷,又试着做了一个玫瑰花🌹。
饧发。上锅,大火蒸。出锅。
迫不及待地揪下一小块塞进嘴巴,啊哦,味道不错哦。
虽然苏打粉没揉均匀,卖相不够美观,但吃起来好棒,入口有面粉的甜香,越嚼越香。
母上大人鄙视道:这也能叫做花卷?
自豪地答曰:算。

总结:
①下次提前准备菠菜、红苋菜、紫包菜,或者南瓜、紫薯,就可以做五颜六色的花儿了。
②面团还要硬一些,蒸出来才能够有型。
③苏打粉一定洒均匀。

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2017-07-21 02:56:12
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不错!
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好厉害,你可以买个面条机,可以揉面的,揉好再拿出来做
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2017-07-20 21:58:06
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不错,我还不会做面食,
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2017-07-20 22:01:21
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一定好吃,我也馋了
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2017-07-20 22:05:16
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这积极的态度 非常完美
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自己做的不好看,吃着也开心,你真棒
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2017-07-21 05:25:25
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不错不错自己动手丰衣足食
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2017-07-20 22:15:36
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做的真不错
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2017-07-21 08:03:29
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2017-11-27 17:33:50
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2017-07-21 06:00:19
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赞👍自己动手丰衣足食!用酵母发的面可以不用苏打粉的,如果实在想用,可以先把苏打粉放在水里面化开,再把苏打水掺到面里。
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2017-11-26 13:08:23
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2017-07-21 06:00:43
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太棒了
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2017-07-22 10:55:25
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不错
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2017-07-21 11:28:25
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爱生活爱美食
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做的很好
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速度
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2017-07-21 06:36:47
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可以
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2017-07-20 21:53:54
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