烤茄子

茄子和番茄整颗到微波炉叮五分钟，然后晾凉后茄子中间剖开，番茄去皮切丁，蒜切末，紫苏切末备用，调一个酱汁：酱油，糖，韩式辣酱，泡菜汁，香油；茄子平铺烤盘上，依次放酱汁，蒜末，番茄丁，紫苏，最后放烤箱200度10分钟。