今日分享——五色补五脏之白色篇

上周给大家立下豪言壮语，要给大家分享一下食物的各种颜色的侧重方面，现在觉得自己真是不自量力，一个人的思路和文章可以看出他的见识，原谅我的见识有限，但我愿意和大家互相交流，如果我表述的不当，希望大家批评指正

今天要给大家分享的是白色篇，把它放在前面的原因就是白色食物是入肺的，好多姐妹除了化疗之外还需要放疗，这时候多吃些白色食物，有助于强壮我们的肺部，对抗放疗的不适。

白色食物的作用：

白色食物对调节视觉和安定情绪有明显作用对心脏病、高血压等症也有一定的食疗作用。人体所必需的营养素中，白色食物可以提供其中五种：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

常见的白色营养食物：

大米、糯米、白扁豆、杏仁、白果、莲子、开心果、南瓜子、口蘑、百合、茭白、平菇、茯苓、银耳、莲藕、白萝卜、竹笋、冬瓜、山药、绿豆芽、黄豆芽、菜花；大白菜、大蒜、竹荪、牛奶、酸奶、豆浆、豆腐；椰子、芝麻、薏米、鸭蛋、燕窝（我们最好不食）

食用指南：

大米～做粥不放碱，碱能破坏米里的b1,得脚气病

糯米～补养正气，御寒滋补，忌一次性食用过多

白扁豆～开脾健胃，清热消暑，抗菌，要熟食

杏仁～里面有b17,防癌的。如苦杏仁，微毒少食

白果～润肺止咳。呼吸系统病，痰湿内盛者忌食

莲子～白莲比红莲佳，大便干燥，低血压者禁食

开心果～阴虚火旺，痰火炽热，腹泻便溏不食

南瓜子～驱虫，消水利肿，胃热病人不宜多食

口蘑～适合癌症病人，不与驴肉同食

百合～养阴，润肺，止咳，缓解放疗反应，性凉

茭白～解热毒，除烦渴，利便。性寒，忌豆腐

平菇～适合癌症病人

茯苓～适用心悸失眠，头晕目眩，咳嗽呕吐等

银耳～抗癌的哦！干银耳泡发后要去掉黄色部分

莲藕～止血祛瘀，清热消暑。性凉

白萝卜～适合癌症病人，服用人参西洋参不宜同

竹笋～防肿瘤，增强免疫力，含草酸，不宜多

冬瓜～利尿消肿，清热解暑，不与鲫鱼滋补药同

山药～健脾，补肺，固肾，益精。大便干燥忌

绿豆芽～清热解毒，排毒防癌，性寒

黄豆芽～蛋白质的利用率高于黄豆，性寒

菜花～防癌抗癌，增强免疫力，性平

大白菜～抗癌防癌，性温

大蒜～防癌，抗病毒，降血脂。不能过量，性热

竹荪～“菌种皇后”，有抑制肿瘤成分，性凉

牛奶～护胃，护肤，防癌，不加糖，忌空腹

酸奶～防便秘，促消化，提高免疫力。饭后2小时

豆浆～b族丰富，含钙，抗癌，不空腹，不加红糖

豆腐～钙，保护血管，缺铁性贫血，腹泻禁食

白芝麻～补肺益气，润肠通便

椰子～暖肠胃，乌发。性温，体内热盛少食

薏米～防癌，祛湿，不与大米同食减祛湿功效

鸭蛋～与鸡蛋比富含矿物质，b族

（参考书籍：白色营养餐，大米比药好）


食物性情在这里，饮食搭配靠自己

常见的功效搭配：

1.银耳雪梨莲子羹（适合放疗与平时）

2.杏仁露（适宜放化疗，保心脏，防癌，养颜）

3.花生猪骨莲藕汤（月经过多，经期延长，皮下出血）

4.米汤（放化疗吃不下饭，嗓子难吞咽）

其它搭配就是家常炒菜啦！爱吃啥炒啥哈

今天虽然介绍白色篇，但是平时的饮食还是需要颜色多样化的，只是不同时期不同需求不同可以侧重调整！不用太拘泥哦！

发几张图片给大家个灵感，饮食就是这么随意